طريقة عمل الحلاوة الطحينية

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

طريقة عمل الحلاوة الطحينية :

تعتبر الحلاوة الطحينية واحدة من الأكلات المفضلة لدي الجميع وخاصة الأطفال ، وتجدها منتشرة في بلاد البلقان والقوقاز ومالطا وأوروبا الشرقية وشمال أفريقيا ، ولكن مكان منشأها الشرق الأوسط وجنوب آسيا ، وفي أوائل القرن الثالث عشر وجدت طريقة عمل الحلاوة الطحينية في إحدى كتب الطبخ في إحدى دول الشرق الأوسط ، لذا نقدم لكم أشهي وألذ طريقة لعمل الحلاوة الطحينية من بتوع الطبخ بخطوات بسيطة ومجربة ونتمنى أن تنول أعجابكم .

مكونات الحلاوة الطحينية :

– 2 كوب سكر باودر

– كوب طحينة خام

– ربع كوب لبن باودر

– ملعقة كبيرة ماء زهر

– مكسرات حسب الرغبة

طريقة تحضير الحلاوة الطحينية :

* نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه الطحينة والسكر الباودر واللبن الباودر وماء الزهر ونقلبهم جيداً باستخدام المعلقة ، ثم نعجن ونفرك جيداً باستخدام اليد حتي نضغط عليها تصبح قطعة واحدة .

* نقوم بتحضير قالب أو علب ثلاجة ونضع فيها ورق الزبدة ، ثم نضع المكسرات التي نفضلها ، ثم نضع الحلاوة ونكبسها جيداً  باستخدام المعلقة .

* نقوم بوضع الحلاوة في الثلاجة لمدة 3 ساعات علي الأقل ، ثم نقدمها حسب الرغبة وبالهنا والشفا .